Результаты поиска по фразе 'Диета'

12.08.2013 11:56

Дюкановский хлеб

Вот почему, почему я в прошлый заход так и не соизволила испечь этот хлеб?! Диете однозначно пошла бы гораздо легче :). Сегодня осилила и испела, рецепт классический. Результат - отныне есть отруби не только полезно, но и вкусно!!! Получился действительно хлеб, и по вкусу и по консистенции, а не горе-эрзац.

Дюкановский хлеб

2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1/2 пакетика порошка для выпечки (разрыхлителя)
1 ст.л. жидкого творога 0%
1 яйцо
соль

Смешать все ингредиенты. Вылить в прямоугольную форму (можно использовать контейнер для еды).
Запекать в 4 минуты в микроволновой печи — мощность 750 Вт. Дать остыть, порезать на ломтики.

Форма у меня была квадратная - одноразовый пластиковый контейнер. После того, как хлеб остыл, я разрезала его на 2 ломтика и закинула в тостер. На выходе имеем 2 стандартных квадратных тоста.
Сделала себе с одним тостом бутер с треугольничком плавленого сыра President 7,5% и ломтиком постной ветчиной из индейки "Империя вкуса (состав, конечно, не айс, но в пределах допустимого диетой). Выпила кофе с бутером, сижу, релаксирую :)


картинка
картинка
09.08.2013 15:30

Наполняю Дюкановские закрома: "Абрикосовое суфле"

Сегодня заключительный, 7й, день Атаки, мясо и прочие белки подъзадрали, душа просила праздника

Абрикосовое суфле

Молоко 1% - 250 мл
Творог из тубы 0,1% - 200 г (т.е. мал 1упаковка)
Желатин быстрорастворимый Хаас - 10 г (1 пакетик)
Стевия - 1.5 пакетика (подарок от Straniera, а она добыла её на IHerb)
Ароматизатор "Абрикос" - 20 капель
Краситель желтый - 4 капли
Краситель красный - 2 капли

Желатин залить водой, дать набухнуть пару минут, подогреть на плите или в микроволновке (не доводя до кипения!!!). Всё хорошенько размешать, до полного растворения, и дать остыть до комнатной температуры. Добавить творог, перемешать, добавить туда подсластитель/ароматизатор/кра­ситель и хорошенько взбить миксером. Посуду для взбивания лучше брать с высокими бортиками - брызг будет до дури. Потом разлить получившуюся массу в мисочки и в холодильник на пару часов.
Или, как вариант, сначала взбить остывшее молоко+желатин, а всё остальное добавить туда уже потом, когда "желатиновое молоко" станет пеной

Короче - тайна "Чудо-творожка" открыта, "творог+химия форева!". В результате имеем воздушное весьма недурственное суфле чудовищно низкой калорийности и с легким послевкусием-горчинкой стевии. Что поделать, другой подсластитель привезут только ночером, а вкусняшку хотелось уже сейчас. Впрочем не страшно, впереди долгий путь, опробуем и другие подсластители-ароматизаторы :Р
29.10.2012 22:56

ДЮетический хавчег (только белок)

По заявкам тех, кто интересовался - что-же чисто белкового можно придумать на "Атаке" (первой фазе диеты доктора Дюкана). Отчитывась по меню за свою семидневную "Атаку". Итак, в программе у меня было следующее, причем некоторые блюда были приготовлены-недоедены-заморожены-разморожены-съедены (аха, мне скушно есть оно и тоже 2 дня подряд, если только это НЕ "Киевский торт" :-Р):
- омлет из яйца и консервированной икры трески
- омлет с ветчиной
- курица на бутылке (в духовке)
- курноги отварные + бульон от них
- сердце отварное (в скороварке)
- салат из того же сердца + отварной белок + укроп + заправка йогуртовая
- суфле из куриной печени (в духовке)
- котлеты из куриного/телячьего фарша в пополаме (в духовке)
- котлеты из инейки/телячьего фарша в пополаме (в духовке)
- филе трески под шубкой из творога с зелень (в духовке)
- сёмга на пару (в мульте)
- креветки, гриленые на чесночном масле
- яйца (только белок)с творогом и кр.икрой
- творог + йогурт
- йогурт с отрубями (делаю в йогуртнице и пью его на завтрак)
- творог с чесноком и зеленью (как соус к котлетам и т.п.)
ну и что-то там ещё по мелочам...

Перечитала и осознала, что со стороны это выглдяит, будто я из миски просто не вылезаю - поверьте на слово, это не так, я иногда делаю паузы :-Р.
Реклама





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2021, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

23.01.2021 01:14:32

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!