Суп из чечевицы: та самая похлебка - рецепт
30.10.2014
16:29
Чечевичная похлебка - чуть ли не самый древний в мире суп. Говорят «продал за чечевичную похлебку», имея в виду, что за сущий пустяк. Но не все так просто. За эту похлебку, как известно, библейский Исав продал своему младшему брату Исааку...
Комментарии (0)
Полезное питание: как приготовить бургер из киноа
19.09.2014
16:34
В Европе и Америке настоящий бум киноа, который уже приобретает масштабы тюльпановой лихорадки XVII века. Из-за огромного количества белка киноа наравне с тофу — продукт, на который просто молятся вегетарианцы.Самый известный английский шеф...
Комментарии (0)
Как приготовить рыбные котлеты-бургеры
28.07.2014
15:02
Есть блюда, которые больше, чем еда – в них вся жизнь. Шучьи котлеты для меня – из их числа. Впервые я их попробовала дома у свекрови – Альвины Андреевны Парфеновой или, как мы ее называем, бабы Али. В СССР, если помните, был нелюбимый...
Комментарии (0)
Холодные супы: как сделать миндальный гаспачо и индийскую раиту
16.06.2014
12:21
Люди, в том числе и в России, просто помешались на легкой и освежающей еде. Отечественный набор холодных супов невелик: окрошка, щавелевый, ботвинья да свекольник. Самый знаменитый холодный суп в мире – гаспачо. Традиционно его готовят из...
Комментарии (0)
Как вкусно приготовить траву
21.05.2014
15:23
Удивительно, но одна кулинарная революция началась с травы, что растет под ногами. Как-то мы с мужем отправились в Калифорнию и попали в знаменитый ресторан Chez Panisse в маленьком университетском городке Беркли, что рядом с Сан-Франциско. Его...
Комментарии (0)
Как сделать маринад для курицы с лимоном
24.04.2014
15:09
Май – начало пикников в лесу и на траве. У моих уже взрослых детей когда-то была одна любимая игра: «Путешествие в далекая страна» (именно так они и говорили). На самом деле страна, куда мы с ребятами отправлялись на пикник, была не такая уж...
Комментарии (0)
Как испечь яркий весенний торт - вкусный и постный
07.04.2014
14:05
Вы поститесь? Я – нет, но привыкла уважать законы жизни других. Поэтому всегда думаю, как в эти дни Великого поста принимать гостей. А то ведь обидно, если расстараешься, наготовишь всего – а потом некоторые сидят с пустыми тарелками и глаза...
Комментарии (3)
