Например, бенто-боксы: порция японского риса, три овощных салата, маринованное яйцо аджитама и пять жареных пельменей-гёдза или же (другой вариант) порция хрустящего цыплёнка-карааге. По сути, это традиционный японский ланч или ужин; идеально для доставки.
Первыми, кто оценил его, были московские японцы - бизнес-диаспора из двух с лишним тысяч человек. Практически все они постоянные гости [KU:], и именно по их просьбе ресторан освоил ещё один формат доставки - комплекты для приготовления рамена.
Запаянный в плотный пакет бульон требуется просто разогреть, лапшу - сварить (1 минута 45 секунд в кипятке), выложить все в миску, добавить доставленные в вакуумных упаковках овощи, приправы, нарезанное мясо, маринованные яйца и прочее, - и аутентичный сио рамен, тонкотсу или овощной с древесными грибами ресторанного качества у вас на столе.
