Скажи авитаминозу - НЕТ!

*** Тема анонсирована в конференции "СП: посиделки"
Прошлым летом мы неожиданно подсели на быстрорастущую зелень под названием кресс-салат. Оказалось, что он растет просто с неимоверной скоростью, в отличие от тугодумной петрушки. И мало того, что радует свежим пряным вкусом, так еще и содержит просто огромное количество витаминов и микроэлементов.
Листья кресс-салата содержат:

калий;
кальций;
фосфор;
йод;
железо;
магний;
серу;
медь;
витамины А, группы В, С, D, Е, К, РР;
горчичное эфирное масло;
жирное масло.

Калорийность: 32 кКал.( информация для тех кто любит считать калории :) )

Энергетическая ценность продукта
Кресс-салат:
Белки: 2.6 г.
Жиры: 0.7 г.
Углеводы: 4.4 г.

ложку дегтя - медиинская информация
Противопоказан зеленый овощ людям, которые имеют гастрит, колит. Хотя медики однозначно рекомендуют добавлять в суточный рацион блюда из зелени и овощей, но, что касается, кресс-салата, то, помимо пользы, он также может вызвать аллергические реакции, раздражения на коже.

подробнее, например, тут [ссылка-1]

Поначалу кресс салат казался немного островатым, но мы все быстро вошли во вкус. Это как с оливками. Сначала не любишь, а потом не можешь оторваться :)

В общем это я все к чему. Есть такая замечательная штука, как МИКРОЗЕЛЕНЬ! Это когда семена только начали прорастать, выпустили первый листочек - набрали максимальное количество полезных веществ, тут то мы его и съели! Весной самое то. Организм, измученный зимой и весенним авитаминозом, будет вам благодарен.

Выращивается просто. Даже очень просто. Удивительно, но не понадобится даже земля.
Всего 10 дней и ваши витамины будут у вас на бутерброде :)

Берем семена кресс салата. У меня были семена от Аэлиты с гордым названием микрозелень :) (Цунами заведует СП - если что :) )
В общем все равно какие семена. Любой пакетик с названием кресс салат подойдет.



Высыпаем их в плоский лоток, пластиковую коробку из под печенья и т.п. Идеально подойдет самое простое пластиковое сито. Главное найти поддон, куда можно это поставить. Я почему то думала, что в мою икеевкую коробку встанут два таких сита, но оказалось с глазомером у меня плохо и поместилось только одно :)
Заливаем водой так, чтобы семена были чуть покрыты. Первые сутки семена можно накрыть черным пакетом - это увеличит скорость прорастания. Я этого не делала, просто забыла.

Вообще на просторах Али есть лотки для выращивания микрозелени, например вот: [ссылка-2]

вот еще есть нетканый материал для проращивания [ссылка-3]

и есть целые установки, но до них еще у меня руки не дошли, хотя заманчиво :)
[ссылка-4]

(по цене не подбирала, первое попавшееся. летишопс до кучи ссылка на кэшбек [ссылка-5])

Раз в день желательно аккуратно сливать воду и заливать свежую.
Через сутки мои семена уже выглядели вот так:


Через 7 дней вот так:


Через 10 дней уже можно складывать на бутерброд, хотя дети таскали уже раньше :)


Островатый, пряный, свежий, бодрящий! Попробуйте, вам понравится! И весной всегда хочется чего то нового. Кладезь витаминов и микроэлементов.
Дочь ела прямо с корнями, земли в лотке не было, так что нет шансов прихватить к завтраку чего нибудь лишнего :)
Еще ростки можно добавлять в салаты, приправить ими мясо или рыбу.



Выращивать на микрозелень можно целую массу растений. На очереди у нас горчица. Она тоже растет быстро и содержит много полезного. Попробуйте - горчица, руккола, редис, свекла, кинза и далее что душе угодно.

вдогонку в майшоп наборы: [ссылка-1]

обзор разное: [ссылка-1]
23.03.2018 09:34:16, Тиллотама
спасибо! 23.03.2018 09:46:58, Цветик-семицветик
круто! спасибо!!! 23.03.2018 10:05:27, Пионервожатая
сразу посмотрела в майшопе:
[ссылка-1]
23.03.2018 10:07:12, Пионервожатая
спасибо!
могли бы сетку побольше сделать - для слива воды совсем маленькую дырочку оставить. зачем такая дырища то? :)
23.03.2018 10:20:58, Тиллотама
Прикольно, спасибо) 23.03.2018 10:14:57, Мальса
Лотки на собачьи похожи) что на Али. Спасибо огромное надо взять на вооружение этот салат) 23.03.2018 10:24:13, Гала-дог
да, меня тоже такая мысль посетила уже :) они пониже наверно и сетка помельче должна быть :) 23.03.2018 10:27:27, Тиллотама
ух ты! но чето я не догнала - в землю сажать не надо что ли? 23.03.2018 10:49:53, lemon juice
не надо, в этом весь и фокус! в семенах достаточно микроэлементов для выращивания пары листочков. Свежая вода и все! 23.03.2018 10:58:42, Тиллотама
теперь и мне такое надо))))) Спасибо, Юль! 23.03.2018 11:10:52, Цунами
надо попробовать,
я так пророщенную пшеницу делала - тоже полезная вещь
[ссылка-1]
23.03.2018 11:18:27, Двигатель
тоже про это напишу позже, пшеницу тоже проращиваю иногда
но ее едят у меня с меньшим энтузиазмом :)
23.03.2018 11:42:26, Тиллотама
спасибо ! моя любит зеленуху 23.03.2018 11:37:13, Elena k
класс! спасибо!
я в прошлое лето огурцы на балконе сажала начитавшись здесь, выросли ведь! урожай собирали, дети были довольны ))))))))))
23.03.2018 11:37:55, Ira1901
Сама напросилась, вот теперь организуй закупку [ссылка-1]
уж брать, так кило.
23.03.2018 12:11:38, Энцелад
это к Цунами, она у нас по семенам специалист :)
думаю у нее этого добра много :)
23.03.2018 12:21:50, Тиллотама
Счаз, это не семена, а еда. И ни у кого кг. расфасовки нет. 23.03.2018 12:23:41, Энцелад
ну теоретически все можно едой считать :)
и проф упаковки у Цунами тоже есть, почему нет.
только уже сезон закупки семян прошел, теперь на будущий год
23.03.2018 12:39:11, Тиллотама
Вот тем более, мы же их не сеять собираемся,а есть, значит это еда. Давайте хоть разок соберём, распилим грамм по 200, разных. 23.03.2018 12:53:29, Энцелад
собирайте :) пилите :) 23.03.2018 13:05:57, Тиллотама
Нет уж, я способна только покупать. 23.03.2018 13:09:27, Энцелад
я большого смысла с этими семенами не вижу. это же не редкие интересные сорта. в ашане они по 1рублю внизу лежат в белых пакетах. 23.03.2018 13:34:56, Тиллотама
Это которые по 0,2г ? Во-первых не удобно их в таком количестве вытряхивать из пакетиков, а во-вторых 1000г /0,2г*1,00 руб= 5000 руб, однако... 23.03.2018 14:19:40, Энцелад
предлагаю таки попробовать малыми дозами :) а потом искать компанию себе на опт
тут вот от 1000р
[ссылка-1]
23.03.2018 16:11:51, Тиллотама
о спасибо, куплю себе в розницу кг. 23.03.2018 17:45:18, Энцелад
ух ты! Спасибо за идею. Попробую. 23.03.2018 12:13:01, _Мушка_
спасибо)) 23.03.2018 13:41:51, Сашкины жёны
мы на даче сажали кресс-салат, он и правда классный. зы. кошкам тоже даешь?:) 23.03.2018 13:56:24, Лиса Патрикеевна
кошки его не стали есть, впрочем как и помидорную рассаду слава богу
а вот лук в том году подъели слизун и батун на подоконнике
23.03.2018 16:00:49, Тиллотама
Супер! Спасибо за идею) 23.03.2018 19:30:28, БАСИК_Масик
Чудо, не иначе) 23.03.2018 22:19:25, Ольда
Как здорово! Век живи- век учись. И свеженько, и по карману не бъёт, как витамины из аптеки, и натуральные, без химии. Спасибо:) 24.03.2018 18:55:57, marinak11





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

19.12.2018 03:22:41

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!